Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /www/wwwroot/lib.ugr.ac.id/sysconfig.inc.php on line 35
Penanganan Ikan segar:
proses penurunan & cara mempertahankan kesegaran ikan
Evi Liviawaty
Primary Author
Eddy Afrianto
Primary Author
mixed material
bibliography
Bandung
Widya Padjadjaran
2010
id
Indonesia
1. Pendahuluan
2. Jenis ikan
3. Ikan segar
4. Tahapan penurunan kesegaran
5. Identifikasi tingkat kesegaran
6. Bakteri pembusuk
7. Memperlambat proses penurunan kesegaran
8. Penanganan higienis
9. Kerusakan selama penanganan ikan segar
NONE
9786028323550
UPT Perpustakaan Universitas Gunung Rinjani
639 LIV P
639 LIV P1
My Library
639 LIV P
639 LIV P2
My Library
639 LIV P
639 LIV P3
My Library
639 LIV P
639 LIV K2
My Library
639 LIV P
IMG_20210528_0002.jpg.jpg
2001
2020-02-06 16:26:30
2024-02-09 08:17:13
machine generated