Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /www/wwwroot/lib.ugr.ac.id/sysconfig.inc.php on line 35
Analisis & Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan Edisi Kedua | UPT Perpustakaan Analisis & Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan Edisi Kedua | UPT Perpustakaan

Detail Cantuman

Image of Analisis & Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan Edisi Kedua

Text

Analisis & Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan Edisi Kedua


1. Bahan pengawet
2. Pewarna bahan pangan
3. Bahan pemanis
4. Penyedap rasa dan aroma
5. Antikempal dan antioksidan
6. Pengemulsi, pemantap, dan pengental
7. Pengatur keasaman
8. Pemutih, pematang tepung, dan pengeras
9. Bahan tambahan kimia yang dilarang
10. Alternatif bahan tambahan pangan dan mekanisme pengendaliannya

Ketersediaan
630.2 CAH P630.2 CAH PMy LibraryTersedia
630 CAH P2630.2 CAH PMy LibraryTersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
630.2 CAH P
Penerbit Bumi Aksara : JAKARTA.,
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-010-464-8
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
-
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnyaXML DetailCite this